Cafeaua este cultivata in tarile situate intre Tropicul Cancerului si Tropicul Capricornului,unde clima este calda si umeda.

Se  poate vorbi de 4 zone prielnice cafelei:

*AMERICA  CENTRALA si zona Caraibelor: Mexic,Panama,insulele Caraibiene (specia Arabica).

*AMERICA de SUD: cu o productie de peste 30 milioane de saci anual,BRAZILIA este cel mai mare producator mondial,urmata de Columbia,Venezuela,Peru,Ecuador (specia Arabica).

*AFRICA: datorita caldurilor mari,tarile africane din zona tropicelor cultiva mai ales specia Robusta.Arabica este cultivata la altitudini mai inalte in Kenia,Tanzania,Camerun.

*ASIA: India,Indonezia, (atat Robusta cat si Arabica).

Productia mondiala de cafea se ridica la aproximativ 95 milioane de saci avand fiecare o greutate de circa 60 kg.

Specia Arabica detine o pondere de 75-80% din aceasta cifra;70% din productia mondiala de cafea  provine din America centrala si de Sud,20% din Asia si 10% din Africa.