Cromul nu te lasa sa te ingrasi

Traiesti cu senzatia ca nu te saturi niciodata? Ti-e mereu pofta de dulciuri? E foarte posibil ca toate aceste probleme sa dispara odata ce incepi sa consumi alimente bogate in crom.

Daca l-ai considerat doar un simplu element din tabelul lui Mendeleev, ar fi bine sa afli si ca lipsa acestuia din organism poate duce la diabet sau ateroscleroza. Cromul este un mineral esential pentru producerea insulinei de catre pancreas, or insulina este cea care scade nivelul zaharului din sange. Practic, cromul este mineralul responsabil cu trecerea glucidelor din sange in celule, unde sunt transformate in energie. Daca acest mecanism nu functioneaza si se inregistreaza un nivel scazut al insulinei, creste nivelul zaharului din sange, lucru care duce la instalarea starii de oboseala, iritabilitate, nevoie incontrolabila de dulce si, in final, chiar la diabet.

DE CAT CROM AI NEVOIE?

Studiile au aratat ca necesarul zilnic de crom variaza in functie de greutate, efortul fizic sustinut, regimul de viata si de starea de sanatate a fiecaruia. Specialistii spun ca organismul are nevoie de o cantitate zilnica ce variaza intre 50 si 200 de micrograme. Din pacate, se pare ca agricultura intensiva, poluarea si alti factori au dus la scaderea continutului de crom din alimente. Alimentele cele mai bogate in crom sunt ouale, ficatul de vaca si cel de pui, broccoli, fasolea verde, cartoful, cerealele din seminte integrale, germenii de grau, prunele, ciupercile, sparan ghelul, carnea de vita si curcan, rinichiul de porc, faina de ovaz, drojdia de bere si berea, scoicile, branzeturile si nucile. Trebuie sa stii, insa, ca nivelul cromului din alimente este variabil - cu cat sunt mai procesate zarzavaturile si fructele, cu atat este mai redusa cantitatea de crom. De asemenea, este bine sa gatesti in vase de inox, pentru ca pastreaza cantitatea de crom din alimente. Pentru suplimentele de crom trebuie sa consulti medicul specialist, care va stabili atat doza zilnica necesara, cat si durata tratamentului. Problema este ca, cu cat inaintam in varsta, organismul retine cantitati din ce in ce mai mici de crom. Din acest motiv persoanele in varsta sunt predispuse riscului de a se imbolnavi de diabet.

CARENTA DE CROM INGRASA

                Lipsa de crom duce si la aparitia senzatiei de foame, chiar daca poate te-ai ridicat de la masa cu nici jumatate de ora in urma. Si, de parca nu ar fi fost suficient, pe langa apetitul exagerat, absenta cromului vine la pachet si cu o pofta incontrolabila de dulce. De asemenea, lipsa cromului poate duce la cresterea colesterolului rau din organism. De cealalta parte, prea mult crom (doar daca iei suplimente alimentare, pentru ca cromul din alimente este bine tolerat de organism) poate duce, in cazuri rare, e drept, la afectarea rinichilor, ficatului, inimii sau sistemului nervos. De asemenea, daca depasesti cu mult doza zilnica recomandata, pentru perioade mai mari de timp, pot aparea si leziuni ale pielii si ale mucoaselor.