Din cele mai vechi timpuri,cuptorele cu lemne au fost utilizate pentru a coace pâinea si alte produse alimentare. Originea sa este pierduta în timp, dar ne duce înapoi la originea pâinii.
In trecut,singura modalitate de a coace a fost printr-un cuptor cu lemne. In prezent,aceste cuptoare nu mai servesc doar la coacerea painii.O pizza coapta pe vatra unui cuptor cu lemne nu va putea fi comparata nici pe departe cu cea coapta in alte tipuri de cuptoare.La fel,si o deliciasa friptura de carne.Cuptorul cu lemne ofera produselor preparate,o aroma savuroasa,care nu poate fi raelizata cu alte tipuri de cuptoare.
Instalarea unui cuptor cu lemne în casa dumneavoastrã vã permite sã gãtiti într-un mod sãnãtos,sa va bucurati de delicioasa savoare a gusturilor de odinioarã.

Incalziti cuptorul cu 1 ora inainte, cu 4-7 busteni. Cand jarul este gata, impingeti-l catre margini. Curatati cu o perie centrul cuptorului, introduceti pizza si lasati la copt aproximativ 2-4 minute.

NOTA:
Majoritatea felurilor de mancare se gatesc fara usa, mai putin: paine, tarte si alte coaceri lente pentru care se scoate jarul.